Asperges eten in Noord-Limburg

Het is weer aspergetijd en er is geen plek in Nederland waar zoveel asperges worden geteeld als in Noord-Limburg.

En niet alleen geteeld natuurlijk, ze moeten ook worden opgegeten. In Noord-Limburg vind je nu dan ook overal stalletjes langs de weg waar het witte goud wordt aangeboden. En ook in de restaurants staan de asperges hoog op de kaart.

Bovenstaande asperges op traditionele wijze met ei en ham at ik op het terras van restaurant Hostellerie De Hamert bij nationaal park de Maasduinen met uitzicht over de Maas.

En om de asperges nog meer te promoten is er nu ook een asperge app. Jawel, een asperge app. De app is beschikbaar voor de iPhone en je kunt er allerlei aspergeroutes in Noord-Limburg me vinden. Eerst wandelen of fietsen langs de velden waar de asperges worden geteeld en daarna asperges eten in een van de restaurants die in de app vermeld staan.

De app heet Liefde voor Limburg en vertelt je behalve over asperges ook andere toeristische informatie over de regio. De app is gratis te downloaden in de app store. Een versie voor Android komt binnenkort beschikbaar.